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Poêle Wok | Gourmet Prestige

Poêle Wok | Gourmet Prestige

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Les points forts du produit

  • Acier au carbone brut, sans revêtement chimique
  • Développe une patine antiadhésive naturelle
  • Le véritable goût "wok hei" fumé
  • Durabilité quasi illimitée avec le bon entretien

Utilisations

Gaz
Induction
Incompatible lave-vaisselle
Nécessite culottage

Produit disponible en stock.

Taille30cm

100% Satisfait ou Remboursé

Support 7j/7

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5 à 8 jours ouvrés, sans minimum

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  • POELE À PANCAKE QUATTROFRY™

    Je l'adore

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Utilisation du Wok Gourmet Prestige

🧼

Culottez le wok à l'huile avant la première utilisation

🔥

Chauffez à feu vif jusqu'à légère fumée

🥘

Saisissez en remuant constamment pour le wok hei

💧

Rincez à l'eau chaude sans savon, séchez et huilez légèrement

Le Wok Gourmet Prestige est fabriqué en acier au carbone brut, sans revêtement chimique, qui développe sa propre patine antiadhésive naturelle au culottage. Ce guide présente les caractéristiques de cette poêle wok, son fonctionnement et les points à connaître avant l'achat.

Points forts du Wok Gourmet Prestige

  • ✓ Acier au carbone brut — le seul de notre gamme sans revêtement chimique
  • ✓ Développe une patine naturelle antiadhésive au fil des usages
  • ✓ Le vrai goût "wok hei" fumé authentique
  • ✓ Montage rapide en température, idéal saisie à feu vif
  • ✓ Durabilité quasi illimitée avec un entretien adapté

Caractéristiques techniques du Wok

Matériau Acier au carbone brut, sans revêtement
Forme Fond incurvé traditionnel
Préparation requise Culottage avant première utilisation
Capacité 4 à 6 personnes
Entretien Séchage immédiat et léger huilage après lavage

Comment fonctionne ce Wok ?

Contrairement aux modèles antiadhésifs de notre gamme, ce wok en acier carbone développe sa propre patine à chaque utilisation grâce au culottage : une fine couche d'huile polymérisée à la chaleur qui devient naturellement antiadhésive et s'améliore au fil du temps. C'est cette patine qui produit le goût fumé caractéristique appelé "wok hei".

À qui s'adresse ce Wok ?

Ce wok s'adresse à celles et ceux qui recherchent l'authenticité de la cuisine asiatique traditionnelle et acceptent l'étape d'entretien supplémentaire (culottage, séchage immédiat) en échange d'une saveur et d'une durabilité supérieures aux modèles antiadhésifs classiques.

Foire aux questions

Ce wok a-t-il un revêtement antiadhésif comme les autres modèles ?

Non, c'est justement sa particularité : l'acier carbone est vendu brut et doit être culotté pour développer sa propre patine naturelle.

Comment culotter ce wok avant la première utilisation ?

Chauffez le wok à feu vif avec une fine couche d'huile végétale, en la répartissant sur toute la surface, jusqu'à obtenir une teinte plus foncée et homogène.

Le wok risque-t-il de rouiller ?

L'acier carbone peut rouiller s'il n'est pas séché immédiatement après lavage. Un séchage rapide et un léger huilage préviennent ce risque.

Pourquoi choisir l'acier carbone plutôt qu'un modèle antiadhésif ?

Pour le véritable goût "wok hei" fumé que seule une lame d'acier carbone patinée peut donner, et pour une durabilité quasi illimitée avec le bon entretien.

Livraison et garantie
Délai de livraison estimé : 5 à 8 jours ouvrés. Satisfait ou remboursé pendant 30 jours (voir la politique de remboursement). Service client français joignable à contact@smirtychef.com, réponse sous 24h.

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Poêle Wok | Gourmet Prestige
30cm
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Acier carbone brut

Sans revêtement chimique.

Patine naturelle

Antiadhésive avec l'usage.

Wok hei

Le goût fumé authentique.

Très durable

Avec un entretien adapté.

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QUESTIONS FREQUENTES

FAUT-IL CULOTTER LE WOK GOURMET PRESTIGE ?

Oui, culottez-le à l'huile avant la première utilisation : l'acier au carbone développe ensuite une patine antiadhésive naturelle.

COMMENT L'ENTRETENIR ?

Rincez-le à l'eau chaude sans savon, séchez-le puis huilez-le légèrement. Il ne passe pas au lave-vaisselle.

QU'EST-CE QUE LE WOK HEI ?

C'est le goût légèrement fumé obtenu en saisissant à feu très vif dans un wok en acier carbone, en remuant constamment.

EST-CE QUE LES PRODUITS SONT GARANTIS ?

Oui. Tous nos produits sont garantis 100 % satisfait ou remboursé pendant 30 jours, sur simple demande par e-mail, sans frais pour vous.

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